Nach langer sorgfältiger Vorarbeit wollen wir diesen Juni zum ersten Mal wieder Rinder schlachten. Dafür konnten wir einen Demeter-Schlachter gewinnen und bieten 5kg Fleischpakete (bestehend aus Steaks, Hack und Knochenstücken) auf Vorbestellung an. Für den Herbst ist ein zweiter Termin geplant.

Ein Paket wird circa 125€ kosten.

In den nächsten Jahren planen wir, die Herde wachsen zu lassen, regelmäßiger zu schlachten und das verarbeitete Fleisch vor allem über Ernteanteile zu verteilen.

Interesse an Innereien und Knochen könnt ihr ebenfalls angeben im Formular angeben

Wer außerdem Interesse an Wildfleisch hat, kann sich an land-forstwirtschaft@hofwoerme.de wenden.